料理

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ご飯の保存は冷凍冷蔵どっち?解凍は電子レンジ?保存期間は?

ご飯の保存は冷凍または冷蔵どちらがいいか気になりますよね。 ご飯が余って保存の仕方で困ったことありませんか? 温めるとご ...

2017/6/28

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卵焼きをふっくら作るコツ8選!牛乳の代わりは?白だしでふわふわレシピ

卵焼きをふっくら作るコツって気になりますよね。 お店で食べる卵焼きはふわふわでとってもジューシー、 しかも冷めてもおいし ...

2017/6/23

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鶏胸肉をしっとり柔らかくする方法9選!ゆでて低カロリー&柔らかく焼くコツ

鶏胸肉をしっとり柔らかくする方法って気になりますよね。 むね肉はもも肉に比べ、お値段も安く、ヘルシーで どのご家庭でもよ ...

2017/6/20

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から揚げサクサクのコツ4つ&小麦粉と片栗粉の違いは?美味しい揚げ方も。

から揚げをサクサクにするコツって知っていますか? サクサクに揚がっても少しすると べちょべちょになったりしたことありませ ...

2017/6/15

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料理初心者さんが揃えておきたい調理道具や調味料とは?

一人暮らしや結婚等で新生活を迎えるにあたり料理をする機会が増えますね。 料理をするには調理道具、調味料が必要となります。 ...

2017/2/21

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料理初心者さんに調味料の使い方&入れる順番や役割をご紹介!

春は新生活のスタートの季節。 一人暮らしや結婚を機に料理を始める方も多いのでは? 今回は料理の基礎入門編です。 意外と知 ...

2017/2/10

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アブラガニとタラバガニの味の違いとさばき方&美味しいゆで方もご紹介

タラバガニよりも値段は安いほうがいいし味もそんなに変わらずおいしければ、アブラガニを試してみてはいかがですか? タラバガ ...

2016/12/9

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ゆずの実の使い道とゆずジャムの作り方&ゆずの皮の使い方をご紹介

たくさんのゆずを頂いて何に使おうかと悩んでいる方 どんな使い道があるのでしょうか? 少し手間がかかりますが, ゆずは皮を ...

2016/12/7

料理 発酵で健康

乳酸キャベツ、ザワークラウト

乳酸キャベツ(ザワークラウト)で乳酸の力で免疫力UP 新陳代謝UPで痩せやすい体質に!

「乳酸キャベツ(ザワークラウト)」ってご存知ですか? ドイツ料理店でソーセージを注文すると、キャベツの酢漬けみたいなのが ...

2021/7/25

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さつまいもをほくほくねっとりの焼き芋にする方法!時短で作るコツ

さつまいもを家でほくほくねっとりと仕上げたい。 そう思いますよね。 そこで今回はさつまいもを家でほくほくねっとりの 焼き ...

2016/10/7

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