酵素と発酵で心も身体も美しく！

私と酵素玄米の出会い

数年前、退職後の新生活を楽しんでいる友人の家に遊びに行ったときのことです。

意識しない会話の中で、今の私の暮らしを大きく変える一言を聞きました。

この一言がきっかけで、酵素玄米・手作り酵素・ぬか漬けなど、発酵の世界にハマっていきました。

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