酵素と発酵で健康

梅の季節になると、「梅仕事を始めたいな」と思う方も多いのではないでしょうか😊 でも実際は👇 ・アク抜きって必要？・失敗し ...

「梅の酵素ドリンクってどうやって作るの？」 「効果って本当にあるの？」 そんな疑問をお持ちではありませんか？ 私も最初は ...

「梅のアク抜きって水につけるの？」「長くつけすぎて変色したけど大丈夫？」 梅仕事をしていると、こんな疑問や失敗に悩むこと ...

ブルーベリーは、イギリス空軍のパイロットの間で、よく見えるようになったという話から、研究が始まり、目の働きをよくするとい ...

塩麹って最近よく聞く調味料のひとつですよね。 では、ひしお麹は？ その塩麹の作り方から、美味しさの秘密までご紹介いたしま ...

デトックスはダイエットを成功させるために、大事な役割を担っています。 そして、体の中の老廃物を出したり、循環を良くする効 ...

サワークリームって聞いたことはあるけど、実際どんなところで売ってる？とか使ったことないなぁ。 なんて方多いと思います。 ...

発酵飲料の、日本酒、ワイン、ビール、焼酎などのアルコール飲料を毎日適量飲んでいる人は、飲んでいない人よりも健康で長生きで ...

塩麹って最近よく聞く調味料のひとつですよね。 ここでは、その塩麹の作り方から、美味しさの秘密までご紹介いたします。 米麹 ...

梅味噌って？聞いたことがはじめての方もいるのではないでしょうか。 このブログで、梅の手作り酵素などを紹介していますが、梅 ...