あく抜き

梅シロップは手軽に作れる一方で👇 👉 ちょっとしたことで失敗しやすい梅仕事でもあります ・カビが出た・発酵してしまった・ ...

梅の季節になると作りたくなる「梅シロップ」😊 でも👇 ・カビが出たらどうする？・分量ってどれくらい？・氷砂糖じゃないとダ ...

梅の季節になると、「梅仕事を始めたいな」と思う方も多いのではないでしょうか😊 でも実際は👇 ・アク抜きって必要？・失敗し ...

「梅のアク抜きって水につけるの？」「長くつけすぎて変色したけど大丈夫？」 梅仕事をしていると、こんな疑問や失敗に悩むこと ...

ごぼうのあくは体に悪いのか気になりますよね。 アクというとやはり体に悪いイメージがあります。 しかし、ごぼうのアクには体 ...

大根は下茹でであく抜きになるのか気になりますよね。 レシピで大根を下ゆでするとありますがなぜか知っていますか？ 大根のア ...

ほうれん草のアク抜きを失敗してエグミが抜けていない！ そんなことにならないように、今回はほうれん草のあく抜きを失敗しない ...

重曹であく抜きする時は、重曹を入れすぎると柔らかくなりすぎて ドロドロに溶けることもあります。 重曹の入れすぎには注意で ...

たけのこってとってもおいしくて大好きなんですけど、 あく抜きに失敗しちゃうことよくあるんですよね～…(;_;) えぐみが ...