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炊飯器で簡単!ヨーグルトチーズケーキと失敗したときのリメイク法 焼き直しの仕方は?

2020年5月21日

チーズが入っていないのに、ベイクドチーズのような味わいです。
もっちりした触覚がサイコーです!作り方も材料費も簡単で節約感満載です!
作り方は簡単!
材料をまぜて炊飯器に入れるだけ!

炊飯器でヨーグルトチーズケーキの作り方 超!簡単!

メモ

材料
プレーンヨーグルト:350g
ホットケーキミックス:100g
砂糖:80g
卵:2個
サラダ油大さじ1

1
炊飯器の釜に直接すべての材料を入れて混ぜます!炊飯器(三合用)に入れて、炊飯スタートをオン。

ヨーグルトチーズケーキ準備ヨーグルトチーズケーキ準備

gookoの炊飯器にはパン焼きモードがあったので、それでスタート!出来上がりまで約45分なので、通常の炊飯器の場合は二回で焼き上がりますね。

ヨーグルトチーズケーキ出来た ヨーグルトチーズケーキ出来た

2
余熱をとり、一時間ほど冷蔵庫で冷やしてお召し上がり下さい。翌日だど、もっちり感が増して食感が変わります!

炊飯器ケーキで失敗したときのリメイク法

炊飯器でケーキつくりは簡単で失敗なし♪

こんなうたい文句につられて作ったものの、
見事に失敗してしまった経験のあるわたしです(^^;)

失敗したケーキを捨ててしまうのはもったいない!
リメイクすればおいしいスイーツに大変身しちゃいます♪

私もこの方法で何度も助かったので、
失敗したケーキのリメイク方法と、
炊飯器ケーキの焼き直し方法についてご紹介します^^

炊飯器ケーキでの失敗によくあるのが、
膨らまない・生焼け・固くなってしまったというもの。

でも、そんなケーキもリメイクしておいしく頂きましょう(^^)

失敗の種類別におすすめリメイク法をご紹介します。

膨らまなかったスポンジケーキのリメイク法

おすすめはラスクです。
膨らまなかったスポンジをそのままカリカリに焼いて
別のお菓子に変身させてしまいましょう(^^)/

失敗したスポンジケーキを厚さ1センチほどにスライスし、
好きな大きさにカットしたり型抜きします。
お好みでバターを染み込ませても。

それを、130~150℃の低温に熱したオーブンで
50分~60分焼き、水分が抜けたら完成です♪

膨らまなかったパウンドケーキのリメイク法

膨らまなかったバウンドケーキは食感がモチモチなので、
一口サイズにカットしてチョコレートでコーティングすると
なんだかとってもおしゃれなお菓子に早変わりします!

サイコロ状にカットしたケーキをとかしたチョコレートに浸します。
この時、爪楊枝で刺してつけると簡単です。
そのまま発泡スチロールにさして乾かしたら完成です♪

固くなったケーキのリメイク法

固くてどうにもならないケーキは、
思い切ってフードプロセッサーで粉々にしてしまいます!!

粉々になったものにラム酒と生クリームを加えてまとめ、
お団子状にくるくると丸めていきます。

それをチョコレートでコーティングすれば、
ラムボールという大人のデザートに早変わりします♪

失敗したケーキだなんて誰も気が付きませんよ~(笑)

炊飯器ケーキは焼き直しで生焼け救済!

炊飯器ケーキが生焼けの場合は、焼き直しをすると案外成功するので、
諦める前に焼き直しをするとよいと思います。

炊飯器ケーキの場合はそのまま炊飯器で炊飯しても良いですが、
フライパン、オーブン、電子レンジに移す方法もあります。

炊飯器は、上からの熱がないので中身が焼けにくいんですよね。
そこで、ひっくり返してフライパンで焼いてみたり、
お釜から出してオーブンで焼きなおしてみるとふっくら仕上がることも。

炊飯器で2、3度焼き直ししても焼き上がりが変なものは、
固まってしまっていると思いますので、
ラップをかけて電子レンジでチンしてしまうのも効果的ですよ!

どれで焼きなおす場合も、
上からアルミでフタをしたり電子レンジの場合ラップをかけたりして
中の熱を逃がさないようにするのがポイントです。

まとめ

いかがでしたか?

失敗してしまった炊飯器ケーキも、捨てるのはもったいないので
リメイクしておいしく召し上がってくださいね^^

失敗と決めつける前に焼き直しをすることで
嫌いに仕上がる場合もあるので
一度焼きなおしてみることがおすすめですよ~(^^)/

こちらの記事もどうぞ
炊飯器ケーキで3度も失敗した原因とは?

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