グーコ

東京の練馬在住のGOOKOです。練馬には畑がまだたくさんあり、無人の販売所にはたくさんの新鮮な採り立て野菜が販売されています。 そのお野菜で漬けたぬか漬けと、酵素玄米、手作り酵素で我が家は健康家族!このブログでは、酵素と発酵を中心にそれにまつわる、食品やお料理、商品などを紹介します。読んでいただいた方が少しでも健康で美しくなっていただければ嬉しいです(^^♪

行事

お遍路さんを車でまわる日数と距離や費用&裏技ルート

お遍路さんを車でまわる日数と距離や費用&裏技ルート!難所も紹介!

四国88ヶ所のお遍路の旅をされる方は今まで仕事に没頭してきた人生を、ゆっくりとお遍路でお参りをしながら振り返り、 気持ち ...

2022/7/23

ヘルス 料理

産地直送の新鮮な果物・海鮮・野菜・お肉をお家にいながら買えちゃうサービスのご紹介です!

産地直送の新鮮な果物・海鮮・野菜・お肉をお家にいながら買えちゃうサービスのご紹介です!

おうち時間が増える中、今、注目を集めている産地直送サービス。 コロナ禍によりステイホームで過ごす機会が増えているのではな ...

2022/3/27

生活

水耕栽培 バジルの育て方 カビを防ぎペットボトルで栽培する方法

水耕栽培 バジルの育て方 カビを防ぎペットボトルで栽培する方法

水耕栽培でバジルの育て方を知りたい方も多いです。 水耕栽培は無農薬野菜作りとして知られてきました。 水耕栽培で育てた野菜 ...

2022/7/23

生活

梅雨の洗濯物にはエアコンの除湿機能が良い?早く乾かす8つの方法をご紹介

梅雨の洗濯物にはエアコンの除湿機能が良い?早く乾かす8つの方法をご紹介

梅雨の季節、洗濯物がなかなか乾かず困っている方は多いのではないでしょうか? 部屋干しする時にはエアコンの除湿機能がすごく ...

2022/7/23

ヘルス 料理

注目の宅配食事サービスを利用していますか?宅配食事サービスで楽しちゃおう

注目の冷凍宅配食事サービスで美味しい料理を!宅配食事サービスで楽しちゃおう!

おうち時間が増える中、今、注目を集めている冷凍宅配食事サービス。 コロナ禍によりステイホームで過ごす機会が増えているので ...

2022/4/3

酵素と発酵で健康

塩麹(しょうゆ麹)って何がいいの?塩麹・しょうゆ麹の美味しさのひみつとは?

塩麹(しょうゆ麹)って何がいいの?塩麹・しょうゆ麹の効果と美味しさのひみつとは?

塩麹って最近よく聞く調味料のひとつですよね。 ここでは、その塩麹の作り方から、美味しさの秘密までご紹介いたします。 米麹 ...

2022/5/17

料理 酵素と発酵で健康

梅味噌の作り方から 梅味噌素麵や梅味噌の使い方までご紹介!

梅味噌の作り方から 梅味噌素麵や梅味噌の使い方までご紹介!

梅味噌って?聞いたことがはじめての方もいるのではないでしょうか。 このブログで、梅の手作り酵素などを紹介していますが、梅 ...

2023/7/27

酵素と発酵で健康

美肌効果満点のハトムギ(ヨクイニン)甘酒の作り方は?

美肌効果満点のハトムギ(ヨクイニン)甘酒の作り方は?

美肌効果があり、豊富な栄養分を含むハトムギ。 通販でも売っている、ハトムギの甘酒も自分で作れちゃうんです。 漢方でよく「 ...

2022/2/27

酵素と発酵で健康

100%天然の 柿酢の作り方から、 柿酢のピクルスをご紹介!

100%天然の柿酢の作り方から、柿酢のピクルスをご紹介!

私の住む練馬は柿の切れるになると、無人の販売所に柿が沢山並びます。 その柿で100%天然の柿酢のピクルスをご紹介します。 ...

2023/7/11

酵素と発酵で健康

発酵シロップの作り方と飲み方、お勧め野菜や果物は?

発酵シロップの作り方と飲み方、お勧め野菜や果物は?

手作り酵素ドリンクとは別に、ここでは普段食べきれないほど、沢山の野菜や果物をいただいたときに、簡単に作れる「発酵シロップ ...

2022/2/27

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