発酵で健康

発酵で健康

乳酸キャベツ・ザワークラウトの楽しみ方とすごいところ キャベツ1/2個の作り方

ドイツ料理店やビールをメインにしているお店でソーセージを注文すると、酸っぱいキャベツが付け合わせで出てきますよね。 あれ ...

2022/3/6

発酵で健康

漬け物ってどんな種類があるの?バリエーションは驚くほどたくさんあります

漬物は冬の野菜不足に備えて、保存食として作られるようになったものが多く、どのくらいの塩で漬けると酸味がでて旨味が増すのか ...

2021/8/11

ヘルス 発酵で健康

甘酒は飲む点滴

「甘酒は飲む点滴」効能は夏バテに効く?夏バテ解消できる甘酒の作り方をご紹介

甘酒って夏バテに効果的って知っていましたか?甘酒というと、お正月や寒い時期の初もうでや神社のお祭りの時に飲むおめでたい飲 ...

2022/4/24

料理 発酵で健康

乳酸キャベツ、ザワークラウト

乳酸キャベツ(ザワークラウト)で乳酸の力で免疫力UP 新陳代謝UPで痩せやすい体質に!

「乳酸キャベツ(ザワークラウト)」ってご存知ですか? ドイツ料理店でソーセージを注文すると、キャベツの酢漬けみたいなのが ...

2022/3/6

料理 発酵で健康

きゅうりを大量消費するレシピをご紹介 冷凍や長期保存法も!

きゅうりを大量消費するレシピをご紹介 冷凍や長期保存法も!

自家栽培野菜のお裾分けって嬉しいですよね。最近ではスーパーでも農家の方の顔が見える野菜が売られていますが、やっぱり親戚や ...

2022/3/6

© 2022 GOOKOブログ Powered by AFFINGER5