グーコ

東京の練馬在住のGOOKOです。練馬には畑がまだたくさんあり、無人の販売所にはたくさんの新鮮な採り立て野菜が販売されています。 そのお野菜で漬けたぬか漬けと、酵素玄米、手作り酵素で我が家は健康家族!このブログでは、酵素と発酵を中心にそれにまつわる、食品やお料理、商品などを紹介します。読んでいただいた方が少しでも健康で美しくなっていただければ嬉しいです(^^♪

ヘルス

乳癌抗がん剤ハーセプチンの効果とher2陽性乳がんとは?保険適用は?

乳癌抗がん剤ハーセプチンの効果とher2陽性乳がんとは?保険適用は?

2022乳癌は女性にとってこわいですね。 こんな疑問がありませんか。 乳がんのハーセプチンてどんな薬? HER2陽性乳が ...

2022/7/23

酵素で美 酵素と発酵で健康

発酵食品を食べて体の免疫力UP

発酵食品のパワー!免疫力アップに効果的な食べ物

こんにちは、みなさん!今回は免疫力アップについての重要な情報をお届けします。 免疫力は私たちの健康を守る盾のような存在で ...

2023/7/26

ダイエット 酵素玄米

酵素玄米、玄米酵素ごはん

キムタクも食べている、酵素玄米(玄米酵素ごはん)はスーパーフード!免疫力アップ&ダイエットも!

酵素玄米(玄米酵素ごはん) 数年前、すでに退職をしている友人の新居にお邪魔した時のことです。 友人のご主人が病気で療養中 ...

2024/3/7

酵素と発酵で健康

乳酸キャベツ・ザワークラウトの楽しみ方とすごいところ キャベツ1/2個の作り方

ドイツ料理店やビールをメインにしているお店でソーセージを注文すると、酸っぱいキャベツが付け合わせで出てきますよね。 あれ ...

2022/3/6

酵素と発酵で健康

漬け物ってどんな種類があるの?バリエーションは驚くほどたくさんあります

漬物は冬の野菜不足に備えて、保存食として作られるようになったものが多く、 どのくらいの塩で漬けると酸味がでて旨味が増すの ...

2023/7/26

育児

子供の乗り物酔いの原因と症状 親が動揺する動揺病の4歳の息子

子供の乗り物酔いに困っているのが私。 子供はバスや電車に乗ると、うきうきしてはしゃいで「静かにしなさい!」って怒らないと ...

2022/7/26

料理

炊飯器で簡単!ヨーグルトチーズケーキと失敗したときのリメイク法 焼き直しの仕方は?

チーズが入っていないのに、ベイクドチーズのような味わいです。 もっちりした触覚がサイコーです!作り方も材料費も簡単で節約 ...

2021/11/17

料理

ごぼうのあく抜き

ごぼうのあくは体に悪い?あく抜きは必要なの?アク抜き方法もご紹介

ごぼうのあくは体に悪いのか気になりますよね。 アクというとやはり体に悪いイメージがあります。 しかし、ごぼうのアクには体 ...

2022/5/23

料理

ごぼうの皮はむくむかないどっち?皮の成分、皮の剥き方について

ごぼうの皮はむく又はむかないどっちなのか気になりますよね。 ごぼうは皮が茶色く、中が白いです。 そのため多くの方が皮を剥 ...

2022/5/23

料理

大根の下茹でであく抜きになる?あく抜き方法&あく抜きは必要なの?

大根は下茹でであく抜きになるのか気になりますよね。 レシピで大根を下ゆでするとありますがなぜか知っていますか? 大根のア ...

2022/2/23

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